雪莲果生吃和熟吃口感可差很多,教你怎么吃

2024/9/19 来源：不详

雪莲果产地较少，因此产量也不多，很多人都没有吃过，买到了也不知道应该如何吃这种新奇的水果，下面就来介绍几种常见的雪莲果吃法，赶紧来试吃一下吧

当水果生吃

1、方法简单，只需将雪莲果的外皮洗净

2、然后用削皮刀削去薄薄的外皮，即可咬食

3、斯文点的吃法就是切块后再用牙签戳着吃，味道清甜脆爽，多汁无渣，口感像梨

雪莲果甜汤

材料：荸荠、雪莲果、银耳、红枣、枸杞、山楂

做法

1、银耳泡发，雪莲果、荸荠都去皮切块，丢水里

2、红枣洗净丢水里，山楂也随手洗了几片丢进去

3、开火，煮。枸杞洗净，最后再放，营养会保存比较好

4、煮到银耳熟、红枣绵软，放冰糖，煮到冰糖化开就好了

请点

雪莲果本身就是寒凉性水果，和生吃熟吃没多大关系，这里的凉性并不是指食物温度，而是食物的五味属性，通过加热后无法去除和改变，如果正因为如此，雪莲果吃后才具有清热降火的功效，适宜体热上火的人群食用

雪莲果熟吃和生吃主要的区别在于品尝时的温度和口感不同，一个温热，吃着软甜爆汁，类似于煮梨，一个生冷冰凉，清脆香甜

但在营养成分上并没有多大改变，吃后对人体起到的作用也是一样的，都有促进食物消化、调理胃肠道、提高抵抗力、清热降火等功效

但是雪莲果也不能多吃，雪莲果本身具有润肠通便的效果，如果是吃多的话，可能会导致这种作用加强，如果是消化吸收能力比较好的人，可能不会有太大的反应，但是如果是消化吸收能力受损，或者是身体比较虚弱的人，则可能会发生腹泻的现象