新年菜amp雪莲报春

分享一道白萝卜猪肉盅，做法简单好看又好吃，新年桌上又很给面。

冬天萝卜赛人参，萝卜的营养价值比人参高。不但营养丰富，有较高的食疗价值，补充维生素C，还有消食、消炎的作用。萝卜是低脂、低糖的食物，食用后，能够促进体内的废弃物排出，起到一个清血管的效果，尤其是三高人群可以食用。白萝卜最佳搭配就是猪肉和羊肉还有鱼。

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食材：白萝卜，猪肉，甜玉米粒，葱姜适量，枸杞少许。

调料：1，料酒和胡椒粉，盐和淀粉；2，鲍鱼汁浓汤，鸡汁，淀粉和水。

制作：白萝卜去皮洗净切段，挖坑。部分切薄片（当花瓣），猪肉剁成肉糜，加入调料1，搅拌均匀，把猪肉馅嵌入白萝卜中，插上白萝卜片，锅中烧开水隔水蒸，水开后十五分钟。把盆中蒸出来的水倒入调料2中，搅拌均匀，倒入锅内中小火慢慢搅拌至粘稠，倒入白萝卜猪肉中间。

成品图白萝卜去皮切段挖坑。部分切薄片。把处理好的猪肉馅嵌入白萝卜中。把萝卜片插入摆盘上锅隔水蒸十五分钟（水开后）把调料汁中小火煮至粘稠变色起锅。浇入上桌开吃。