什么叫稀缺产品虫草做的药,雪莲泡的茶,青

东经89°35′—°04′，北纬31°36′—39°19′，这里是青海。

在版图上，青海看似是一只兔子，但是它绝不是地图轮廓表面看起来的那样柔弱。这里神奇而又神圣，它幅员辽阔，群峰起伏；它是三江之源，是中华水塔，涓涓细流滋润了祖国大地，养育了灿烂的中华文明和勤劳、善良、智慧的华夏儿女。

这里有闻名世界的可可西里，有穿越时空的唐蕃古道，这里有华夏最美的山峰，这里有中国最美的湖泊，这里是地球最后的净土……放眼远眺，天空是那么蔚蓝，那么高远，大地是那么碧绿，那么壮阔。置身于这样的境界，怎么能不让人陶醉，让人心旷神怡？

青海不仅神奇美丽，而且物产丰富，其中民间流传的三大宝“虫草，雪莲，青稞”，是这里的雪域三宝，更是人体健康状况三宝。

冬虫夏草被称为中华虫草、中华第一补、百药之王，由此可见，它在人们心中占据着非常重要的地位。

在我国中药史上，虫草的功能多次被记载。唐朝的《月王药诊》记载虫草可以治疗肺部疾病，《藏本草》提到润肺、补肾功能。明朝的《寿世保元》记载能医治虚劳咳血。清朝的《本草备要》记载具有保肺益肾、止血化痰，止痨嗽的功能，而且《本草纲目拾遗》中也提到其补精益髓、保肺气的功效。

据了解，祁连县山脚下、玉树州山脚下的居民都有挖虫草的习惯，这些地方都在青海。

雪莲，又称高山雪莲或天山雪莲，菊科多年生草本植物，也是一种优良的中药材，在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药诊》和《四部医典》上都有记载。

雪莲花开在终年极寒的雪山上，也正是这样严酷的环境，所以雪莲的耐寒抗风能力非常强，这使得它富含帮助人体抗寒、补阳气、祛风湿的药效成分。

冬虫夏草和雪莲之所以有如此功效，完全得益于青藏这片肥沃的土壤。

在雪域三宝之中，青稞作为粮食没有那么多神秘色彩。但实际上，青藏真正的灵魂就隐藏在这一粒粒的青稞当中。

在海拔米—米的高寒地区，青稞几乎是唯一的粮食作物，有着年种植历史，是上天赠予青藏的食物。青稞顽强地生活在青藏高原上，养育着人们的同时也牵连起一代又一代人的情感。从物质文化延伸到精神文化，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。

青稞营养价值非常高，它的β—葡聚糖是世界上麦类作物中最高的，是小麦平均含量的50倍。β—葡聚糖在预防结肠癌、心血管疾病、糖尿病方面有重要作用。同时还富含大量膳食纤维，多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。

青稞除了是当地人的主食之外，还有着广泛的药用以及营养价值。在藏医典籍《四部医典》和《晶珠本草》均记载了，青稞用于治疗多种疾病，现在西藏也有“多吃青稞，保护生命”的民间说法。现代研究表明，在西藏广大农牧区，痛风和糖尿病的发病率为0.01%，这与长期食用青稞有关。

青稞的优点，完全得益于青藏高原得天独厚的水、土壤、空气、人文环境“四不污染”资源优势，独特的种植地带使得青稞基本生长在无污染环境，青稞产品也便具有无污染、纯天然、口味好、营养丰、极稀缺的特点。青稞酒、青稞米、青稞挂面、青稞饼干、青稞速食面等食品，在保证风味的前提下又富含营养，深受消费者喜爱。

其中的青稞酒，其酿造条件和工艺更是比青藏高原的环境还要严苛，这样也才能保证青稞酒的品质以及其营养价值。在众多青稞酒酒企中，天佑德青稞酒公司当是首屈一指。

天佑德对原粮的追求可谓“丧心病狂”。他们非要在本就完美无瑕的青稞中，挑选更优的原粮。这好比是在世界小姐选美大赛中，挑选出一名最美的佳丽，其难度可想而知。但是，天佑德做到了。

经过多年的科研与考察，天佑德在现有25万亩青稞原粮基地之外，又发现了一块风水宝地，那就是位于青海省海西州德令哈市的蓄集乡。这里地处柴达木盆地东北边缘，此地无污染、光照时间强、昼夜温差大、史上也从未出现过病虫害，平均海拔米，恰巧是青稞最喜欢的高海拔处。如此独特的自然条件，出产的青稞具有天然有机的特征。

当其他酒企还在寻觅、打造有机原粮基地的时候，天佑德早就享受到大自然馈予的有机种植的土地。为了进一步保证青稞的质量和供应，天佑德一建就是10万亩有机青稞基地，并且面积还在不断增加。也正是因为此，天佑德才可以“任性”地建起了有机酿造车间。这在全国的白酒酿造行业中，都是非常罕见的。

很多人们耳熟能详的酒企，在原粮上也非常考究，但是能够达到绿色的标准就已非常不易，更何况是有机标准。完全可以说，有机粮食是原粮标准的极致。

除原粮得天独厚之外，天佑德酿酒用水更是奢华至极。天佑德的水，直接来自于有着“亚洲水塔”之称的青藏高原米冰雪融水，纯净的同时还富含多种微量元素，天佑德堪称是矿泉水酿出的生态酒。

再看天佑德青稞酒酿造工艺，“清蒸清烧四次清”无断代古法工艺，这项酿造工艺可追溯到年前明朝初期，已经入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，成为国家级非物质文化遗产。天佑德在坚守和传承的同时，致力于为传统工艺注入时代的生命活力。

极致的原粮，极致的雪融水，让青稞酒无比稀缺，再加上天佑德不断传承创新的酿造工艺，这样酿出来的青稞酒想不好都难。