锐丰优选人间仙果云南天山雪莲果出淤泥
2023/6/26 来源:不详云南天山雪莲果,果皮似红薯,清甜如雪梨,
一种水果,形似红薯却又不是红薯,
口感如萝卜一般爽脆,但又不是萝卜,
它被称为“人间仙果”。
雪莲果不仅营养丰富,口感更是秒杀很多水果。
在云南本地生长的雪莲果水分含量超高,适中的甜度不腻不寡淡,
淡黄色的果肉晶莹剔透。
刚才泥土里挖出来的雪莲果甚至还带着一股淡淡的泥土清香,清甜诱人。
洗净削皮后,你就会发现,大地色表皮下的果肉,就像璞玉般晶莹剔透,
吃起来有一股苹果和梨糅杂在一起的独特风味。
比梨水更清甜的“雪山”美味,
憨憨的椭圆形,看起来很朴实。
来自红土下的云南美味
雪莲果,虽然不起眼但是却有着让人惊艳的口感。
就像开在角落的花朵,去除烟尘杂质后露出的才是真正的它。
云南天山雪莲果生长于高海拔的云南山区,
这里有着独特的土质红泥沙土,土质富营养化。
云南独特日照充足、昼夜温差大的气候,
同时保证了天山雪莲果的绝佳品质。
深山种植,
基地现挖成熟大果,
带土新鲜采挖,现挖现装。
从土地到舌尖,
我们只做大自然的搬运工。
果农辛勤劳作,
坚持人工种植、人工除草,
才使这高原红沙孕育出了甜脆爽口的雪莲果。
美味有道
雪莲果块根皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等。
看似土,美味就在眼前。
褪去尘土,方显晶莹剔透。