云南墨红玫瑰,世间再无第二香
2023/3/11 来源:不详玫瑰皇后高花青素色泽粉嫩朵朵芬芳入口生香回味甘甜
墨红玫瑰花品种起源于法国,是云南古老的食用玫瑰品种之一,独特的形态特征,植株高约60cm,花朵重瓣30-35枚,花径10-12cm,花色深红带黑,自身色素含量高,有丝绒般的质感,花香浓郁纯正,花期为4-12月,花期长,花量多。
法国墨红玫瑰,又名朱墨双辉、香紫、深红光荣。墨红玫瑰起源于法国,后移植到云南种植,因墨红玫瑰生长对气候、海拔、光照等自然条件有严格要求,所以国内只有云南地区可以种植。移植后成为云南专门用于食用的优良玫瑰品种。号称云南红土地上的“不老雪莲”。花朵重瓣30-35瓣,花色深红带黑,色素含量高,花瓣有着丝绒般的质感,含有丰富的维生素A,C,B,E,K,花青素和单宁酸。
养生搭配:
1.墨红玫瑰蜂蜜茶:墨红玫瑰花1朵、蜂蜜少许
2.墨红玫瑰红枣枸杞茶:墨红玫瑰花1朵、红枣去核2枚、枸杞5颗
3.墨红玫瑰洋参茶:西洋参片20克、墨红玫瑰1朵
4.陈皮墨红玫瑰茶:新会陈皮少许、墨红玫瑰花1朵
5.墨红玫瑰雪菊茶:墨红玫瑰1朵、雪菊3朵
6.墨红玫瑰柠檬茶:墨红玫瑰花1朵、蜂蜜少许、新奇士柠檬1-2片
玫瑰花茶之冲泡配方众多,其中亦可加入其他中药材加以调剂,如甘草、菊花、丁香、钩藤等;亦有加入柠檬、柳橙、枸杞等物所调成的玫瑰花果茶,则另有一番风味。
墨红玫瑰含有花青素,刚开始冲泡汤色有微蓝,慢慢会变为粉红,花青素对酸碱性很敏感,在碱性水中微偏蓝,在酸性中偏红,加上一片柠檬干片,汤色会更漂亮。
冲泡建议:
1.水温不可超过70℃(手部触碰杯壁约10秒),墨红玫瑰中花青素含量丰富,温度过高时,花青素就会降解,花青素降解墨红玫瑰也就失去其特有的功效作用。
2.避开花朵注水,因为花瓣会被热水烫白,水沿杯壁注入。可用茶夹之类的工具把花朵入水中润开,帮助花朵的充分浸泡,利于内含物质析出。
冲泡方式:
60~70度水温,注水,醒茶一次,十秒即可。
继续注水,每泡浸泡大约2-3分钟左右,即可饮用。墨红玫瑰花会在水中缓慢绽放,香气馥郁,滋味清甜。
第三泡时用茶夹,夹住玫瑰花蒂轻轻抖动,浸泡3分钟左右即可饮用,玫瑰香气馥郁。滋味清甜,生津持久细腻。
第五泡开始可以用茶夹抖动花朵,并慢慢剥开花瓣,浸泡3分钟即可,下图为第八泡全部绽放的图片
十泡后,水的温度提高,直接把水浇到花心处,3分钟的出汤时间。可长久闷泡。墨红玫瑰水中完全开放后体积会膨胀4-5倍左右。
边品饮边续水,耐泡度可持续一整天。1天1朵即可。水中完全开放后的墨红极具观赏性。让视觉和味觉一起享受一整天。
功效:活血调经、祛淤止痛、疏肝解郁、消肿解毒、平衡内分泌、美容养颜;
活血调经:用于月经不调,痛经(经来腹痛),红崩,白带异常等;
祛淤止痛:用于头晕头痛,血淤肿痛,跌打损伤,泻肺火,止咳;
疏肝解郁:可缓和情绪、纾解抑郁、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质;
消肿解毒:痈疽肿毒;
平衡内分泌:平衡内分泌、最适合因内分泌紊乱而肥胖的mm,调气血,调理女性生理问题
美容养颜:最重要的是它的养颜美容功效,常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然,防皱纹也有帮助。