雪莲果都有哪些吃法

从小到大，每个人都尝过一样或不一样的美食，它们有时候出现在家庭的餐桌上，有时候出现在街头的餐厅里，更或是别人的口中。但看到的最多最常见的应该是一些描写美食的文章，虽然它不及直接呈献的美食好吃可口，但是字里行间都透露出香香美味的感觉。下面让我带你走进那些描写美食的文章里吧！

从土里挖出来后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，采挖后贮放一周后甜度增高。

若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是冬令滋补之佳肴。

可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

以雪莲果为原料，研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品，让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。

雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

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　　雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

　　雪莲果菜谱大全

　　滋润的雪莲果汤

　　材料：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半

　　做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。

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　　特点：这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。

美好的事物就像美丽的时刻，对过去的怀念，对生活的无悔，淡淡的山，那么美，静静的水，那么深对生活的渴望，对自己的依恋！今天小编在这给大家的带来的美食介绍就到这了！