百益雪莲果这么多功效,你竟还蒙在鼓里

转眼已入深秋，又到雪莲果收成的时候了。什么是雪莲果?相信很多人对它还是比较陌生的，毕竟十几年前才引进我国种植，但在日常生活中雪莲果已经属于一种比较常见的食物，你只是还没有留意到。它的模样像极了红薯，在超市或菜市场普遍都能看到它的身影，既可以当蔬菜，也可以作为水果食用，不仅经济实惠，味道鲜甜，而且最主要的是营养价值也是十分的丰富，适当的食用雪莲果对身体有很多帮助。

1,抗氧化，增加肌肤水分。雪莲果水分充足，口感爽脆，富含维生素e，而且据验证表明雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用，雪莲果提取物的浓度与清除自由基的能力成正比关系。

2,润肠通便，帮助减肥。雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,进而抑制肠道坏菌的生长，促进消化系统的健康，显著地促进肠胃蠕动，消除便秘，排出肠道垃圾，具有一定的减肥效果。

3,降血脂，调理血液。雪莲果中的低聚糖有抑制血脂升高的作用，能降低血糖和胆固醇，可预防和治疗高血压。

像雪莲果这种营养水果，吃法也是多种多样的，既可直接生吃，也可各种方式加热食用。

1)雪莲果沙拉。把雪莲果削皮切成你喜欢的形状，放入淡盐水中浸泡，防止氧化变色；然后再准备一些自己喜欢的蔬菜或水果，一起倒入盘子加酸奶或者沙拉酱搅拌均匀，这样子雪莲果沙拉就完成了。

2）冰糖雪莲果糖水。雪莲果削皮切块，放入炖盅，加入几颗冰糖，倒进适量清水，煮40分钟左右，这样冰糖雪莲果糖水就可饮用啦，不仅清肝润肺，还美容减肥呢。

3）雪莲果猪骨汤。雪莲果加猪骨头一起熬汤，使汤的味道甘甜不油腻，让人胃口大增。

关于雪莲果的吃法还有很多呢！不如干脆直接生吃，口感爽甜，你一定能记住这个味道的。但雪莲果偏寒性，肠胃不好的人不可贪吃哦~