玫瑰山药红豆糕,洁白细腻的山药,有种雪莲
2022/10/26 来源:不详玫瑰山药红豆糕
山药红豆糕,是广东省的著名的民间小吃。山药保健养颜,红豆润肤祛斑,作为饭后甜点既可以养生又满足了口腹之欲。只是看你一眼,我就化了.....洁白细腻的山药,有种雪莲花的赶脚......无需咬,舔就好……红豆在凝冻的白玉间律动,只看一眼就化了……
原料:铁棍山药、红豆、白糖、玫瑰花。
做法步骤:
第1步、准备好食材
第2步、红豆清洗干净提前泡一个晚上,山药切成小圆片
第3步、红豆加适量的水放入电高压锅内
第4步、上面放入山药片,电高压锅压20分钟(红豆和山药同时就熟了)
第5步、熟的山药
第6步、压成细腻的泥(无颗粒感)
第7步、熟的红豆趁热加入糖(不用煮得太烂,有颗粒感更好吃)
第8步、用微波炉叮2分钟,收干部分水分
第9步、准备好山药泥和红豆泥
第10步、分别分成各8个均匀的小剂子
第11步、山药泥用保鲜膜包好擀成大薄片,包入豆沙馅
第12步、团成圆球型
第13步、放入月饼模中,用月饼模具压出花型
第14步、依次做完
第15步、洒上玫瑰花碎
第16步、美美哒,可以吃了^ω^
第17步、
第18步、
第19步、
第20步、
第21步、
来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。