听起来高大上的雪莲果种植起来产量惊人

刚开始听到“雪莲果”这个名字，以为是一种高大上的野果，以为长在雪山里，等见到实物才发现看起来和红薯基本一模一样，其实是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果。雪莲果的块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用；其茎秆可制作优质饲料等。

雪莲果的种子和果实是分开的，种子长在果实上面靠近茎叶的位置，并且可以多代留种种植。它的亩产量可以达到斤以上，是红薯的两倍还多。其实种植方法很简单！

先将地翻松，掏窝子施底肥，然后盖一层土，把雪莲果种子切成一个芽头的块状，摆放进去，每个雪莲种子的间距约50公分，行距1米。然后盖上10公分厚左右的土即可。

当雪莲果苗高20厘米时，要及时浇水保壤，并除掉杂草对植株进行培土，再施适量土杂肥补充，遇旱及时浇水，雨后要及时排水。当茎杆生长到1米左右时，会在基部生出分蘖枝，如生长旺盛造成田间郁闭可掰除分蘖枝，对长势一般的，可适当选留1个～2个分蘖枝生长，为了扩大繁殖，对掰下的分蘖枝可作为繁殖材料进行扦插，生长到晚秋后将有大量种球收获。8月上中旬，每亩施10斤～15斤钾肥，并每隔15天～20天喷洒0．2％的磷酸二氢钾进行叶面施肥，以提高果实的含糖量，促进果实膨大。

到10月前后，花朵开始凋谢，茎叶开始枯萎的时候就可以采挖收获了，南方地区可以留地里过冬，随时采挖出售，北方要在霜冻之前采挖入窖保存，可以保存到清明前后不会坏。