平安谷石斛月饼当中秋遇上养生

秋意，浓。秋风舞，秋叶落，

一轮明月，更衬离人思。

中秋到来之际，月饼作为必食佳品，久负盛名。

合家围坐分吃，而或以月饼相赠，取意团圆。

嚼饼如嚼月，中国古俗，流传至今，情怀依然如旧。

铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草。

——摘自唐朝道家典籍《道藏》

常言道物以稀为贵，平安谷石斛石斛因其身上含有的诸多健康元素，更显得尤为珍贵。平安谷石斛含石斛多糖、石斛碱、蛋白质及人体所需的20种氨基酸，药用价值极高，有生津益明、清热养阴、消炎止痛、清音明目功能，及抗癌、抗衰老、抗辐射和增强免疫力等功效。尤其是石斛多糖具有极高的保健和医疗作用，因而，平安谷石斛被道家经典《道藏》列为中华九大仙草之首。

采摘上等野生石斛鲜条，均匀剪段，研磨成汁，细细渗入面粉。经数十次石斛汁和面粉比例调整，加入糖浆、酥油等，调制成独家石斛月饼皮。

一颗颗莲子细细碾碎，撒上细砂糖，少许花生油，文火古法熬制成莲蓉泥，香甜糯滑。咸蛋黄包裹在莲蓉泥中，构成月饼馅：原生态大麻鸭只食用纯天然五谷杂粮，鸭蛋浸没在红泥中腌制，咸蛋黄橘黄透红，适当的咸度带着沙沙、油油的口感，竟有种山珍海味的滋味。

耗时低温烤制后的石斛月饼，好似上好的祖母绿翡翠。入口，香软绵长，一股清甜融化于唇齿间......

它不仅是创新，它还是还原，还原那个无污染的时代，还原那一份真实的情怀。

这是品粹，每逢中秋，为大家送上的坚持。

想让您，闻到金秋的味道。