它是特殊药用性水果,不仅好吃,还是高
2022/12/23 来源:不详它是特殊“药用性水果”,不仅好吃,还是高血糖、高血压的克星!
高血压、高血糖是现代中老年朋友常见的慢性疾病之一,也是危害中老年朋友健康的一大杀手。这些常见的慢性疾病,多是由于现代人饮食不科学,作息不规律导致的。
可以说,现代困扰中老年朋友的常见慢性疾病,有80%都是吃出来的。对于疾病的治疗,很多人第一想到的,也常用的就是吃药。但是吃药真的解决了人们的疾病困扰吗?
其实并没有,吃药大多数情况下只能起到缓解疾病的作用,而真正想要彻底治疗疾病,还是要从身体的调理和饮食着手,吃出来的疾病,就要吃回去。
今天小编给大家介绍一种药用性水果,对于高血压、高血糖疾病的防治有很好的作用,并且它还是肠胃健康的保护神。我们一起来看看吧。
雪莲果是原产于南美洲的安第斯山脉一带的水果,是当地的一种高档药用型水果。它的叶、秆和开出的花都酷似向日葵,果实生长在地下,果型像红薯,生食熟食皆可。雪莲果之所以被人们用为药用型水果,主要是由于雪莲果所含有的特殊成分:果寡糖。果寡糖能有效降低血糖和血脂,清理肠胃并治疗高血压。并且雪莲果由于特殊的生长要求,使得雪莲果的种植没有使用任何农药和化肥,是纯天然的药用水果。
雪莲果的营养价值非常丰富,它含有大量水溶性纤维和20多种人体必须的氨基酸,还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质,属低热量食品,具有清凉退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,养颜美容。
雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果含有丰富的果寡糖成分,日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。同时果寡糖,还有非常好的促进消化,调理胃肠道、调理血液、清除高血脂的功效,营养价值非常丰富。
雪莲果是最近几年才开始流行食用的水果,它为大众所喜爱的原因,不仅仅是因为它甘甜的口感,还有它特殊的药用价值。雪莲果对于中老年朋友来说,是一种最适宜经常食用的保健水果,它对于中老年朋友常见的高血压、高血脂、高血糖都有非常好的预防和治疗的作用。同时,它对于我们的肠胃也有很好的保护作用。下面我们来看看。雪莲果的具体功效都有哪些。
肠道保护神
雪莲果帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神。
增强免疫力
食用雪莲果可促进人体内B族维生素合成,提高机体新陈代谢水平,增强免疫力和抗病力,同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。
降血糖、血脂
雪莲果调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
降压、降火
雪莲果具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
预防结石
雪莲果可消炎利尿,保持尿路畅通,有效减少结石和致癌毒素。
雪莲果虽然是一种不可多得的药食同源的食品,但是由于它特殊的药用价值,使得人们在食用它时,还是有一定的副作用的。这里的副作用并不是药物的副作用,而是由于雪莲果的寒性特质导致虚寒体质食用的副作用。大家在食用的时候,应注意以下事项。
1、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样,这属于正常。
2、在极少数过敏者中,雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明,但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
3、雪莲果吃多了会肚子胀气,导致屁多,让你郁闷、难受,不过这是雪莲果在发挥药效,调节你的肠胃功能,好兆头。
雪莲果是最适宜中老年朋友食用的健康水果,经常食用雪莲果可以帮助大家预防多种常见疾病,对于一些体质肥胖的人群,食用雪莲果还有很好的去脂功效。雪莲果不仅可以生吃,还可以制作成养生汤羹。下面小编给大家介绍两种雪莲果养生美食,有兴趣的朋友可以在家尝试制作食用,一起来看看吧。
雪莲果滋润汤
材料:雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半
做法:牛腱和鸡爪加水先煮,水开后撇到肉沫,慢火熬起码一到一个半小时,然后加进雪莲果和红萝卜,再熬半小时即可。
功效:这个汤味道鲜美,汤色清澈,非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用,具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。
雪莲果养生汤
材料:草鱼鱼骨4-5块姜红萝卜雪莲果盐料酒蜜枣1-2个
1、鱼骨洗干净晾干水备用姜去皮切片(大概2-3片)雪莲果红萝卜洗干净去皮切块雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑,所以熬汤前建议用热水煮一下
2、鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用
3、雪莲果红萝卜鱼骨蜜枣姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。