你们听说过天山雪莲,不知道它还有果实

说到雪莲果不知道大家知不知道？雪莲果有一个很美的名字你们应该能知道“天山雪莲”，他是原产于南美洲的一种植物，不过现在随着科学技术的发展，在我国的云南，四川，山东，河北，辽宁等多地都有种植，也有很多的地方也取得了不错的经济效益。

你看他的外形还有长相，是不是有点像地瓜的外形，但是差好多的，虽然外形象，但是口感就不一样了。地瓜吃起来是面面的，而且地瓜是必须要煮熟或者糊熟了才可以吃的。但是雪莲果生吃也可以的。还可以炖鸡或者炖排骨汤。口感脆嫩，还有点甜甜的，爽口。吃起来的感觉很好。

其中雪莲果还是有很大的药理作用的，雪莲果可以降血糖，降血脂，还能抗氧化，还可以抑菌作用还能保健，雪莲果身上都是宝。食用雪莲果，虽然称为“果”但我们吃的却是他的根部。

其实挑选雪莲果还是要看一看的，先看外形，一般都是先选择体型偏小表皮光泽没有碰伤的。第二个看颜色，表皮偏白的水分充足。口感比较甜。我们再看果肉，果肉是金黄色，剔透，里面的汁液较多的口感甜。有的人会问，雪莲果是水果么？小编告诉你，他不是，因为它是在土地里生长得植物被称为“菊属”。你见过这样的雪莲果吗？