农村一种像甘蔗的野草,被称为植物黄

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有的野菜因为它本身的特点和营养价值，人们给它冠以各种别称，今天就介绍一种被成为“植物黄金”的植物—铁皮石斛，价格高有广阔市场，农民争着种。

有些名贵的中草药，生长环境很复杂不适合农民朋友种植，但是铁皮石斛的种植环境不是那么复杂但是种植时间长，适合农民朋友们在地里种植。它的价格虽然没有冬虫夏草涨价的猛烈，但是这几年也是一步一个台阶，价格不断走高

从年开始，铁皮石斛种苗价格一路飚升，平均每年增幅在每公斤至元。这其中主要是市场需求增加所致，据了解，浙江萧山铁皮石斛的市场价格最低优惠价格是1.6元1克，即元1公斤，野生石斛价格80元1克达到如此高价位。人们称它为“植物黄金”

成书于一千多年前的道家典籍《道藏》将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯岑、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为“中华九大仙草”。清代名医赵恕轩《本草纲目拾遗》赞铁皮石斛“滋阴补益珍品”。

中医学认为铁皮石斛性微寒味甘，具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的作用。铁皮石斛花会挥发一种油性的物质可以清新空气解郁，有助于缓解精神过度紧张，保持头脑的清醒，让人们烦躁的情绪得到缓解。所以比较适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大的人。

铁皮石斛的使用方法也很多，直接像吃甘蔗一样吃，只是不用剥皮也不用吐渣，直接吞咽即可。还可以泡茶喝把它切成薄片，用开水冲泡，重复冲泡也可以。也可以用它泡酒用，但是要泡三个月以上才可以让它的营养成分完全的到酒中。它还可以充当调味料炖汤做菜都是可以的。

铁皮石斛的花也是可以用来泡水的，或者用沸水煮开放入冰糖，甜甜的好味道。再或者把它放在榨汁机中放入水或者是自己喜欢的饮料加入蜂蜜或其它调味品，变成自己喜欢的味道。煲汤的时候放上几多花增加汤的风味，做成花饼也是一种不错的选择，还有就是放在蛋液当中翻炒出锅即可。

日常盆栽养护：最为最不“挑地方”的“九大仙草”，最食人间烟火气，盆栽也是可以的，但是要注意要放在光线充足但是不要直射的地方，光线充足即可。夏季要每天浇水，浇水浇透。喜欢湿度较大的环境当中，较干的环境还是不要养它了，毕竟幼苗的价格也不低。

要保持它生存环境的通风不要在不通风的环境当中，当它生长时茎叶呈现弱态时需要浇淡肥，0.5克肥料兑半升的水，淋湿叶面不用把土壤浇湿，适量就好。一定要记得除草，不要让的杂草、苔藓、菌类等争夺它的养分，本来生长就不容易，所以要记得养护

今天从它的营养成分、市场价格、食用方法、养护要点介绍铁皮石斛为什么被称呼为“植物黄金”，所以价格也相对较高有一定的市场价值，所有农民朋友们还有一些喜欢养花草的朋友都争着种呢