松茸雪莲汤,营养美味又滋补,全家都爱喝

松茸雪莲汤

秋季来了，雪莲果大量上市。相对于作为水果生吃外，我更喜欢的是煲汤。广东人都爱喝汤，呵呵。第一次买松茸，据说有抗癌、防癌的作用，试试吧。

原料：猪排骨头、雪莲果、红萝卜、松茸、虫草花、红枣、鸡爪、蜜枣、生姜。

做法步骤：

第1步、松茸、虫草花和红枣用清水泡开。

第2步、锅里烧开水，将猪拍骨头和鸡爪稍微煮开，去掉血水。

第3步、红萝卜切块，生姜切片，蜜枣洗干净。

第4步、雪莲果切块。

第5步、将所有原料放在汤锅里煲2小时，再加入适量的盐，一锅广东老火汤就出笼了，简单吧。因为时间多，我是先用焖烧锅焖4小时，再用汤锅煲1小时左右。

来自美食天下粤食越滋味的作品。