5毛钱的雪莲为何爆红后也不敢提价

在“雪糕刺客”风波中，意外走红的“雪莲”冷饮被称为“雪糕护卫”，7月以来外卖平台销量暴涨%，电商上一时涌现出几十个“雪莲”卖家，还有“雪莲”厂家表示希望到外地建厂。“雪莲”能否借助此轮热度做大做强？有生产企业负责人向新京报记者透露，“雪莲”在山东地区已有20多年历史，且终端售价一直维持在5毛钱左右，每袋出厂价仅2毛多，利润仅一两分钱，从厂家到经销商再到终端都赚不到什么钱。由于缺乏技术门槛，生产企业较多，市场竞争激烈，“雪莲”不是不想提价，而是不敢提价。电商平台上售卖的不同厂家的“雪莲”产品。电商平台截图据新京报记者了解，“雪莲”是一种冷饮品类，不是某个注册品牌，不同厂家的“雪莲”商品使用的是不同品牌，目前尚没有一个“雪莲”品牌在全国打响知名度。电商平台上出现频次较高的几个品牌，目前均没有拿下“雪莲”相