雪莲果外表虽然简朴,却无法掩饰它的闪光点

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一种外形普通似红薯的地下水果，却被称为“人间仙果”，究竟有何独特之处？

初听雪莲果之名，以为是什么高大上的水果，心想，能配得上如此美名的即使不能与天山雪莲媲美，应该也差不到哪去吧！谁知，当我见了之后，才发现它长这样，这不是红薯吗？长得土里土气的像极了地瓜，还美其名曰的称什么人间仙果，真是令人大跌眼镜。

可话又说回来，俗话说：“海水不可斗量，人不可貌相”，所以我们不能以貌取人，这对于植物也一样，比如雪莲果就是一个很好的例子，论颜值，它也只能跟普通的红薯相比，但要论食用价值，它可是比红薯金贵多了。雪莲果的外皮，是深棕色的，当你削去了棕色的外皮后，晶莹剔透的果肉尽显无疑，果肉色泽淡黄，口感清甜脆嫩，淡淡的清香，馥雅引人入胜，保你吃了还想吃。

雪莲果，又名菊薯、雪莲薯、地参果等，为菊科多年生草本植物，我国各地都有引种栽培，喜光照充足的生长环境，在光照充沛的土地上，种出来的雪莲果也是分外好吃。雪莲果是一种很奇特的植物，它的块根像地瓜，花却长得像向日葵。成熟时，枝干的顶端会先后开出五朵美丽娇艳的缩小版“葵花”，金灿灿的一簇簇，十分耀眼。

成熟的雪莲果从土里挖出来后，只要把表皮上的泥土清洗掉，削皮，就可以当水果一样直接啃吃，在采挖后若能放上三五天，还能增加甜度，所以，大可不必担心贮藏运输问题。雪莲果不只是水果，还可以和一些肉类一起烹饪，作为菜肴食用，口感也是绝佳，独特的风味让人吃起来赞不绝口。

除此之外，雪莲果的营养价值还很高，生吃解毒利湿，有助于祛除青春痘、治疗便秘、养颜美容等功效，尤其适合减肥者食用。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星，从而起到养颜美容作用。

由此可见，雪莲果并非浪得虚名，不光如此，据有关研究表明，雪莲果还富含多种维生素和矿物质，还有人体所需的多种氨基酸，因此雪莲果的功效也表现在可以补血养血，补气益气，提高免疫力，增强记忆力等作用，是一种很好的养生保健水果。

雪莲果，外表虽然简朴，但在简朴的外表下却无法掩饰它的闪光点，雪莲果是了不起的，但它仍然老实本分地深藏于土里，尊重大自然的法则，它索取得极少，却尽自己之所能，最大努力来回馈社会。而且价格还是那么亲民，品格又是那么高贵，如果你也想尝试一下这种奇特的地下水果，可以通过以下链接即可获得还带泥土芬芳的雪莲果。

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