外表长得像地瓜,实际上却是营养价值惊人的

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随着现在物流越来越方便，我们不仅能吃到自己家乡本地的水果，还能尝试到远方的美味！作为一个北方人，我们小时候从来没见过这种水果，但是这几年市面上却是越来越常见。它的外形酷似红薯，但是它却是货真价实的水果——“天山雪莲果”。

天山雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物。虽然它长得很普通，不太好看的样子，但是口感却是相当不错的。雪莲果的食用方法极其简单，就像削苹果一样，在食用之前把表皮削掉就行了。一口咬下去，脆甜可口，清凉多汁，口感和雪梨类似，很是美味。

雪莲果在外形上和颜色像极了红薯，很多不认识它的小伙伴第一眼看会认为它是某种红薯，但实际上两者大不相同，雪莲果是菊科植物，而红薯属于旋花科。雪莲果除了好吃之外，它也有着很神奇的功效，也很适合中老年朋友食用。

雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，同时还富含蛋白质、藻角质、矿物质。具有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。不知道小伙伴们有没有吃过呢？

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