太原火锅一元店,置身店中,让人们吃出穿越

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在这天寒地冻的腊月天儿里，最让人大快人心的事，莫过于三五个亲朋好友，齐聚一堂，坐在暖融融的屋子里，吃着热气腾腾的火锅，举杯相碰，好不开怀！更妙的是，现如今的火锅店，都口味不一、花样繁多，变着法儿地想让顾客满意。其中，有一家火锅店便是那一枝独秀。

今天我们要说的这家店，是太原的一家名叫“俏井九老火锅”的火锅店，这拗口的名字，念一遍的舌头都捋不直了。可见这家店老板的脑回路一定十分清奇。走进店里，果不其然，老板真不是个正常人啊！哪里有这样精心装修、古香古色的店；菜品齐全又新鲜、卖相还精致的店，居然全店的所有菜品，都每份九毛？新鲜水果还免费？老板本人更是放出豪言:“在我这，敞开吃！”豪气是豪气，大方是大方，不过老板呀，您确定您的潜台词不是:“我想破产”吗？

调侃话说完，接下来咱们言归正传。首先这家店的装修风格实在值得一提。大气的红门，精致的灯笼，古典园林式的花窗，方方正正的格局，干净整洁的木质桌椅，一派古代豪华客栈的既视感。倘若置身其间，仿佛看见千百年来，家家户户的祖祖辈辈，其乐融融欢聚一堂，一起喜气洋洋、热热闹闹吃着火锅的画面，恍然间好像穿越千百年。话到此处，顺带一说：喜欢汉服的小姐姐来这里吃饭拍照，未尝不可！

店里的菜品摆盘也是精致得没得说。雪白的毛肚拼成一朵洁白的雪莲花，暗黄的红薯粉条也被摆成花朵的形状，花心还簪着新鲜的小红花；小方木板上排列整整齐齐的羊肉卷；被从中切开的橘红的橙子；层层叠叠的柚子片……无一不让人赏心悦目。

其中最最重要，大家也最最关心的，还是他家火锅店各种菜品的口感。首先说说他家的冰粉，清凉凉、甜丝丝，撒上香郁的花生屑，酸酸甜甜的葡萄干，非常开胃可口，吃到后面更能解腻；接下来是店里的诸多肉类，比如鲜嫩的羊肉卷，口感一吃就能尝出鲜，而且薄薄的羊肉片，放进香气浓郁的鲜汤里，膻味全无，只余肉香。

还有口感湿滑鲜香的虾滑；香喷喷的雪白毛肚；嚼劲十足的手工牛肉丸；脆藕与嫩肉合二为一的“藕遇小鲜肉”……这许多的肉类配上重庆的鸳鸯火锅底料，还有菌汤，简直让人好吃到不能自已。

他家的红糖糍粑也是经常被客人翻牌的一样美食，甜滋滋的糍粑，甜而不腻，香香糯糯，吃上一口真是让人从嘴里甜到心里。还有颇受顾客好评的自助小料水果，不但新鲜还免费！吃着让人口齿生津。去他家火锅店一趟，大概能赚到今年最大的福利吧！

不过天上总归是没有白掉的馅饼，想要去他家尝尝鲜的朋友们还是抓紧啦，因为他们家的九毛优惠，据说只截止到一月份中旬。过了这个时间点，这么精致的店，这么好吃的火锅，当然还是会把价格涨回去啦！所以，广大的吃货朋友们，趁这几天老板“脑子抽筋”，大家“趁火打劫”可要抓紧了时间哦！

店名：俏井九老火锅（能源中心店）