雪莲果不仅可以当水果吃,也可以做菜呦

雪莲果原产于南美洲，现在在我们国家很多地方都在种植。比如云南，台湾等都有种植。雪莲果有着很好的营养价值，它可以润肠排毒，控制血糖，对于三高人群便秘人群有着很好的作用。它的口感多汁，不含淀粉，可以当水果生吃。雪莲果富含人体所需的多种氨基酸及维生素，矿物质，能促进有益微生物的生长，促进消化。我们一般买来雪莲果都是生吃，今天小编和大家分享一款用雪莲果来做菜，让我们一起时实践吧！

准备食材：雪莲果，黑木耳，猪肉里脊（没有里脊肉用瘦肉也可以），大蒜，生姜，

食用油，食用盐，胡椒粉，生抽，淀粉，料酒

第一步：用温热水泡发黑木耳。黑木耳用温水是很容易泡发的，所以不用长时间浸泡。一般建议黑木耳浸泡不要超过四个小时，超多四个小时容易滋生细菌。所以小编认为在需要的时候适当提前泡发，用多少泡多少。

第二步：将雪莲果削皮切成薄片备用。将泡好的黑木耳清洗干净

第三步：把大蒜切成薄片，把准备好的猪肉里脊切成薄片，把里脊肉放入碗里倒入少量的生抽，淀粉，料酒搅拌均匀

第四步：起锅烧油，油温八成热放入生姜大蒜爆出香味，再加入第三步提前备好的猪肉里脊。翻炒两分钟。

第五歩：将备好的黑木耳，雪莲果倒进锅中继续翻炒，加入食用盐，胡椒粉，再翻炒两分钟。美味的雪莲果炒木耳就可以做好了。

温馨小贴士

1.炒菜的油不要放得太多，这几个菜都不吸油

2.因为雪莲果是甜的所以这里不需要加糖。

3.欢迎转发+收藏+