营养师提示雪莲果生吃是浪费,和它

营养师提示：“雪莲果”生吃是浪费，和“它”炖一炖，瘦身养肠胃

雪莲果现在是很流行的一种水果了，也是最近几年来才开始流行的水果，雪莲果的名字听起来就让人联想到“天山雪莲”，但是两者是完全不一样的。雪莲果是菊薯的别称，原产于南美洲，其中含有丰富的果寡糖，所以吃起来是很脆的，而且很甜，但是光看外形你是不知道的，因为雪莲果的外形和我们平时经常见到的红薯很相似，但是两者的功效却截然不同。大家应该都知道，雪莲果属于水果，所以很多人是把雪莲果直接生吃，但是营养师提示，其实雪莲果和银耳一起煮，效果会更好。

雪莲果中的营养丰富，其中含有大量的果寡糖，对于肠道的养护有很好的效果，可以促进肠道中的有益菌的生成，对于促进消化是一种很好的食物了，如果出现了消化不良的情况，可以试着吃一些雪莲果来缓解消化不良的症状。除了调养肠胃之外，雪莲果还有减脂瘦身的功效，雪莲果属于低能量的食物，所以很多人将雪莲果当做一种减肥食品来食用，下面和小编一起来看看雪莲果炖银耳的制作吧。

雪莲果炖银耳的制作

材料

雪莲果克、银耳20克、冰糖10克

制作

首先将银耳提前泡发，银耳最好是使用温水泡，大约泡2个小时，中间换两次水，这样泡出来的银耳才会容易出胶。然后将雪莲果去皮清洗干净，切成大小基本一致的小块备用。

砂锅中加入清水，然后将泡发的银耳撕成小块冲洗一下后放入锅中，大火烧开后转小火煮大约1个小时，煮到银耳出胶即可，然后将切好的雪莲果倒入锅中，继续小火煮，大约煮20分钟，然后将冰糖放入锅中，继续煮10分钟就可以出锅了。

冰糖的量可以根据自己的喜好添加，雪莲果本身是有糖分的，所以不需要添加太多的冰糖，如果有黑糖的话，最好是添加黑糖或者红糖，效果会更好。

雪莲果不但有很好的帮助减脂瘦身的效果，还可以有很好的养肠胃的效果，冬季的时候多吃一些小编今天给大家推荐的雪莲果炖银耳，还可以很好的提高免疫力哦。

如果你觉得这篇文章有用的话，可以