这果外形像红薯,果肉像萝卜,生吃不仅能降

崔永玲 https://www.sohu.com/a/503638776_121130118?_trans_=000019_wzwza

说到雪莲，估计没有人会不知道。

在武侠小说当中，它是吃下就能涨一甲子功力的大补之物。在志怪小说当中，它是能够生死人肉白骨的仙品药物。而在《中国植物红皮书》当中，它是国家三级濒危物种，早在年就已经规定，严禁采摘野生雪莲。

美丽的天山雪莲，我们是吃不着了，不过，雪莲果可以了解一下。

估计很多人看见雪莲果之后的第一反应就是，这不是个地瓜吗？

没错，雪莲果的外貌，简直跟红薯一模一样，而且看起来还是不怎么甜的那种红薯。

剥开雪莲果的皮，看到里面的果肉，又觉得像萝卜一样，有种半透明的质感，看起来非常的爽脆多汁。

尝一口，口感又有点像雪梨和冬瓜的杂交品种，味道偏甜，汁水很多，十分爽口。

虽然雪莲果的名字带个“雪莲”，不过，它和我们知道的天山雪莲，其实并不是一种东西，算是远方亲戚吧。

雪莲是菊科风毛菊属的植物，而雪莲果同样属于菊科，但却是离苞果属，勉强也能和雪莲攀上亲戚关系。

虽然这个名字有种攀附雪莲花的意思，但是雪莲果本身的“实力”也是非常过硬的。

雪莲果原产自南美洲的智利、秘鲁等国家，现在在我国的云南、福建、山东、河南等地都有栽种，其中还是云南的质量算是最好的。

雪莲果的吃法很多，直接当成水果生吃是最简单方便的，也可以用来拌蔬菜沙拉，或者炒进菜里，甚至可以用来炖鸡或者炖排骨。

用雪莲果炖成的鸡汤，在鲜美之外另外还包含一种清甜的味道，解腻的效果很好，喝起来没有那么油，感觉要清爽很多。

用雪莲果切成薄片来涮火锅，更是一种特别完美的吃法，口感特别像冬瓜片，清澈甜美，尤其是涮在辣锅里面，开胃爽口，让人吃了还想吃。

当然，如果是为了健康的话，当然还是生吃最好了。

雪莲果的营养成分非常丰富，可以说是全身是宝，当作水果食用，每天少量吃一点，对我们的身体会有很大的好处。

首先，雪莲果有很强的的降血糖的功能，因为雪莲果中含有丰富的低聚果糖。对于血糖比较高的人来说，可以适当食用一些，能够帮助稳定血糖，还能降血脂，帮助清理血液中的各种垃圾。

其次，雪莲果中含有大量的水溶性膳食纤维，对于肠胃蠕动能够起到促进的作用，同时对肠道进行清理，帮助排出体内的废物，并且降低胆固醇含量，对心脑血管起到一定的保护作用。

另外，维生素E这种擅长抗氧化的物质，在雪莲果当中含量也是相当丰富的，尤其是对于女性朋友而言，吃雪莲果美容养颜也并不是无稽之谈。

不过，想食用雪莲果的话，也要保证自己的身体不存在体虚胃寒、低血糖等情况，否则，雪莲果的作用效果太强的话，很有可能让人的身体收到反效果，血糖降得过头了就不好了。

作为一种风味比较清淡的高端保养水果，雪莲果的价格还是相对比较接地气的，想尝试一下的朋友可以点击下方链接购买！

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