元宵节去公公婆婆家吃饭,整了一桌子菜,就
2022/11/9 来源:不详怎么确定是白癜风 http://news.39.net/bjzkhbzy/170810/5612059.html
周末,又是元宵节,我们去公公婆婆家吃晚饭,老人家做了一桌子的菜,虽然摆盘朴实无华,但是尽自己所能地做了各种菜,只想我们多吃一点,吃好一点,公公婆婆都70多岁了,平时也是节省惯了,能做这么一桌菜已经很不容易了。今天就来分享一下婆婆家的菜吧。
想着我们平时爱吃蔬菜沙拉,今天他们也很时髦,超市里买了整盒的综合蔬菜沙拉,再配上大虾仁,成了一个虾仁蔬菜沙拉,旁边配油醋汁。
我爱吃花生,尽管现在不是花生时节,公公还是想办法买来新鲜花生,煮了话梅花生给我吃。
冷盘还有一个拍黄瓜,加了油盐酱醋和糖,拍黄瓜我们一家人都爱吃,清脆爽口。
白切卤牛肉,自己买了一块牛腩肉,用高压锅煮软了,切片,估计煮得太软了一点,切起来易碎,所以切得厚了一点,但是味道很好,菜场买的热气牛肉,有牛肉香味。
这是我家孩子想吃的一个菜,从哪里看来的:虾蓉雪莲花,我们自己做的,用冰箱里的冰虾仁剁成泥,加淀粉一起搅成虾仁泥,上面插上一片片的百合片,再撒点西兰花碎,第一次做,不怎么完美,但有那么点意思。
红焖猪蹄,老人家喜欢吃软烂的食物,一律用高压锅小火炖很久,从锅里倒出来都散架了,味道不错,我吃了两大块,就是看起来样子不太成形了。
玉子豆腐蒸蛋羹,算是鸡蛋炖鸡蛋了,用勺子舀着吃,既有鸡蛋羹的味道又有所区别,还能吃到QQ的玉子豆腐,味道不错。而且一点都不油,热量很低,我们都爱吃。
雪菜笋丝大黄鱼,这个算是大菜了,宁波虽然近海,海鲜多,但是大黄鱼一直卖很贵的价格,即使是养殖的大黄鱼,也不便宜,野生的更不是我们普通人家餐桌上的常客了。雪菜大黄鱼是宁波特色菜,一个字“鲜”,汤要大一点,有个别名叫“大汤黄鱼”,喝了让人鲜掉眉毛。
黑胡椒牛排,超市现买的腌过的牛排,回来平底锅煎一煎,也因为考虑到我们平时爱吃西式的菜。我说猪蹄之个,白切牛肉一个,黑胡椒牛排一个,重了。婆婆说多吃点多吃点。
清蒸带鱼,很新鲜的带鱼,年后价格降下来,而且亮闪闪的,适合清蒸。我们每个人夹了一块吃,多的实在吃不下了。
绿色蔬菜配了一个清炒西兰花。
水果是沃桔。
我们带去的黑森林蛋糕,切一块当作餐后甜点,余下的公公婆婆明天当早餐吃。
好了,公公婆婆家的晚餐就分享到这儿,也许大家的父母也都是这样尽一切可能给自己的孩子多吃一点,吃好一点。
年过完了,元宵节过完了,很多人都已经早早开始上班了,但有一条永远记住:家和万事兴!