它是减肥仙果,4块钱一斤,能生吃也能

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这水果外形像红薯，甜度十足，热量比苹果还低，煮水喝特别润肠道

冬天的气候是干燥的，有时候干燥得让人觉得皮肤都容易干痒，甚至皲裂，所以这个时候要多补充水分，给身体去去燥，从日常饮食抓起。

在广东水果摊上，有一种水果，它的外形长得特别像红薯，殊不知其实它是一种水果，而且水分十足，甜度也很高，别以为甜度高，热量就高，其实它的热量比苹果还低，人称“减肥仙果”，身边不少喜欢吃水果的姐妹都喜欢它，它的口感特别脆甜，而且还能促进肠胃蠕动，它的名字就叫--雪莲果。

雪莲果价格不贵，2块--4块钱一斤，雪莲果的外皮和红薯的颜色很像，外形也很形似。雪莲果含有果寡糖，这种成分是人体内无法水解的碳水化合物，能在肠道里促进肠壁的收缩运动，调节肠道功能，有效改善便秘和养护肠道，所以即使它甜度高，糖尿病人也可以食用。

我很喜欢雪莲果是因为可以把它生食当做水果，也可以煮熟了做糖水，雪莲果能降低血糖、血脂和胆固醇，有清热清肝的作用，别看它貌不起扬，含有20多种人体所需氨基酸和微量元素，同时能提高人体免疫力呢。

既然这减肥仙果有这么多好处，冬季生食水果其实脾胃容易受寒凉，所以这个时候我们可以把雪莲果和其他水果蔬菜搭配在一起煮水，既不伤脾胃，也不怕寒凉，清热、控糖、去燥、润肠通便，可以说是一家老小最适合的水果之一了。

今天小编就和大家分享雪莲果的做法，清润下火，也不用担心发胖。

食材：雪莲果1个（约1斤），马蹄5-6颗，玉竹15克，胡萝卜1根，清水1升。

做法：

马蹄是岭南一带冬季的果蔬，它口感脆甜，和雪莲果一样，既可以生食当作水果，广东人平时也会用马蹄来煲汤煲糖水。

玉竹有滋阴生津、健脾胃的作用。

2.把雪莲果削皮，外皮削去后，内层有一些白色的筋，也要把它们削掉，直到看到里面黄色晶莹剔透水分十足的果肉。

3.把雪莲果和胡萝卜削皮后切成滚刀块状。马蹄对半切开，便于烹煮出它的甜味。

4.准备一口汤锅，加入足够的清水，把玉竹、雪莲果、胡萝卜和马蹄全部放入汤锅里，中小火煮15-20分钟左右即可。

煮好的雪莲果水清甜滋润，不放糖也足够甜，可以顺带连渣也一起吃，口感爽脆，润喉生津，食用雪莲果要学对了方法，既能解燥去燥又不怕伤脾胃。

小提示：

雪莲果性寒，食用它也别过量，尽量不要晚上使用，胃寒体质的伙伴尽量不要空腹食用它，

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